Fleisch-Kochkurs: Porcella 100 % Bio-Rind

Wir denken, dass immer mehr Menschen eine Quelle für qualitatives Fleisch aus vertrauenswürdiger und unterstützungswürdiger Quelle suchen und haben mit Porcella den richtigen Partner gefunden!

In unseren Porcella Fleisch-Kochkursen dreht sich fünf Stunden lang alles rund ums Thema "Bestes Fleisch - bestens zubereiten". Sie möchten erfahren, wie man Fleisch richtig lagert, verarbeitet und perfekt zubereitet? Wir zeigen Ihnen wie’s geht! Spannend und informativ vermitteln wir Ihnen alles, was Sie rund um Fleisch wissen möchten.

Porcella 100 % Bio-Rind

Wir verarbeiten in diesem Kochkurs feinstes Porcella Rindfleisch. Die Besonderheit an den Porcella Rindern ist das Waldviertler Blondvieh (100% bio) - eine alte, bodenständige Landrasse. Durch seine langsame Aufzucht und die ausschließliche Fütterung mit Heu und Grünfutter ist das Fleisch besonders feinfasrig, verfügt über eine ausgezeichnete Marmorierung und einen guten klaren Rindfleischgeschmack. Es ist ein aboluter Küchen-Allrounder, denn es gibt kaum ein Gericht, dass sich nicht mit Rind oder Kalb umsetzen lässt. Wir kochen 8-10 zur Saison passende Gerichte - von Vittello Carpatto (kein Tippfehler, sondern eine köstliche Überraschung) und klassischen Suppen, über Schulterscherzl bis hin zum "Falschem Hasen",  Festagsbraten, und natürlich Steaks.

Wir versprechen: „So haben sie Fleisch noch nie genossen!"

„Porcella 100 % Bio-Rind" am Bauernmarkt

Mindestteilnehmerzahl: 5 Personen
Preis pro Person: 130 Euro
Gesamtdauer: ca. 5 Stunden

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Leistungen für alle Kochkurse

Fachkompetente Führung des Kochkurses durch einen erfahrenen Moderator, Lebensmittel, alle Zutaten und Speisen, Schnippelwein und alle Getränke sowie Rezepte.

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