GlückskücheWer sich in die Küche stellt und kocht, hat sicher mehrere Ziele. Eines davon: Er möchte die Menschen, die er mag – und damit auch sich selber – glücklich machen. Bei allem, was wir in der Küche tun, geht es um die kostbaren Augenblicke glückseliger, satter Gemeinsamkeit. Idealerweise kommen Genuss und entschleunigte Zeit, Gefühl und Wohlbefinden in einer Küche zusammen. Wir suchen den Genuss und brauchen das Gefühl, haben aber wenig Zeit – und gesund soll es auch noch sein. Ein richtiges Dilemma! Genau aus dieser vertrackten Situation hole ich die Menschen mit meiner Glücksküche ab. Ich betrachte den ganzen Kontext der Beziehungen, in dem wir als kochende Menschen stehen, und stimme meine Küche jeweils darauf ab. Wer einmal weiß, worauf es dabei ankommt, kann alles Unnötige weglassen.
Das Kochen wird einfach, klar und leicht.
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